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Desinfección: Eliminación de Virus, Bacterias, Hongos, Legionella, etc.

Desodorización: Erradicación de Olores: Tabaco, Fritos, Corporales, etc.

Esterilización: Quirófanos, Tanatorios, Ambulancias, Sanitarios, Habitaciones, etc.

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Especialistas en Generadores de Ozono

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El uso del ozono en la industria del vino

 

El ozono también puede usarse en los procesos de elaboración de vino. Su aplicación está ligada a la limpieza y desinfección, por lo que se emplea en barricas y depósitos, líneas de embotellado, operaciones de higienización, tratamiento de aguas residuales, etc. Entre sus ventajas: que no deja residuos químicos, el cumplimiento normativo de la seguridad alimentaria y que permite reducir el impacto medioambiental

 

 

Circuito de Ozono en una instalación vinícola

 

 

 

Limpieza de barriles exterior de vino con ozono

El sector del vino en España, es uno de los países con mayor producción del mundo, por lo cual, se requieren los mejores procesos de elaboración para ofrecer vinos de excelentes cualidades. Por eso, en los últimos años la industria vitivinícola ha introducido innovaciones como el ozono, un gas con efecto desinfectante pero que no deja ningún tipo de residual químico. Hay que destacar que los mercados nacionales e internacionales cada día son más exigentes tanto en aspectos de seguridad alimentaria como de calidad

 

Actualmente se extiende el uso del ozono en la producción de vino para la limpieza y desinfección de maquinaria, barricas de roble, utensilios de acero inoxidable, etc. Con el ozono se garantiza un producto de la máxima calidad (pues no afecta negativamente al vino) y el cumplimiento normativo de las empresas con respecto a seguridad alimentaria y a aspectos medioambientales impuestos por la UE

 

El ozono no sólo desinfecta, sino que esteriliza completamente las superficies eliminando todos los problemas propios de la aparición de hongos en las bodegas. Su poder desinfectante de enorme eficacia tiene como único residual, el oxígeno, totalmente inocuo

Tratamientos en la industria del vino

SANEAMIENTO Y DESINFECCIÓN

El ozono es la forma más segura que existe en la actualidad para la descontaminación de barricas de roble

El ozono es un gas que está presente en la naturaleza y es utilizado en la industria alimentaria porque a través de generadores de ozono se puede aplicar para desinfectar superficies. Y lo hace sustituyendo a multitud de productos químicos. Esto hace que el proceso de limpieza sea mucho más ecológico, inocuo para los operarios y, además, se produce un ahorro en costes a las industrias alimentarias muy destacado

CUESTIÓN DE RENTABILIDAD

La desinfección es una parte importante en la rentabilidad de una buena cosecha

El uso del ozono reduce los costes de la industria vitivinícola. Además de ahorrar en productos químicos, se evitan malgastar miles de litros de agua ya que no hace falta enjuagar para eliminar esos productos químicos. Esto además supone una reducción de tiempo y de energía, lo cual también es un ahorro importante

Pero es que también hay que decir que las aguas residuales son menos contaminantes tratadas con ozono. Otro aspecto que hace más ecológica y económica su utilización, pues se reduce en impacto medioambiental y los pagos por contaminación

Por otro lado, el ozono promueve una bodega más eficiente, más segura y saludable, puesto que se evitan gran cantidad de compuestos químicos en todo el proceso que pueden afectar tanto a la calidad del producto final como a la salud de forma grave de los operarios y bodegueros. Y es que el ozono no deja residuales químicos, porque tras su acción se descompone naturalmente en oxígeno.

Especialmente interesante es su uso para la limpieza de barricas de roble, así como de cemento y acero inoxidable. En ellas se aplica el ozono para su limpieza en modo de agua hiper ozonizada permitiendo la alta desinfección de las mismas sin residuales químicos de ningún tipo y sin alterar las condiciones organolépticas del producto

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PRESUPUESTOS Y INFORMACIÓN

Equipos que se utilizan para desinfección y desodorización

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"CONSULTENOS"

Equipos diseñados para realizar tratamientos ambientales con Ozono, suaves y prolongados para superficies de hasta 25 m2

La serie Ambient Cleaner produce Ozono con placas cerámicas. Equipos diseñados para realizar tratamientos ambientales potentes durante un corto periodo de tiempo, superficies hasta 80 m2

El cañón de ozono elimina los olores que salen al exterior  y desinfecta en superficies superiores a 80 m2