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Desinfección: Eliminación de Virus, Bacterias, Hongos, Legionella, etc.

Desodorización: Erradicación de Olores: Tabaco, Fritos, Corporales, etc.

Esterilización: Quirófanos, Tanatorios, Ambulancias, Sanitarios, Habitaciones, etc.

Gran Ahorro en su negocio o hogar. Evita el gasto masivo de productos desinfectantes y en menos tiempo

Especialistas en Generadores de Ozono

Somos fabricantes. Hecho en España

 

Uso del ozono en la alimentación

Con el uso del ozono en la cadena alimentaria, estamos utilizando un potente desinfectante ecológico, sin contaminar el alimento. Es ideal para mantener la higiene en la conservación, manipulación y transporte de carne, fruta, pescado y cualquier otro alimento perecedero

La capacidad de saneamiento de ozono, hace que sea muy valioso en muchas áreas del procesamiento de alimentos y bebidas y envasado. A medida que las preocupaciones sobre los efectos en la salud de tratamiento de los subproductos del cloro se elevan y el deseo de aumento de productos orgánicos, el ozono está ganando un papel importante

Aplicaciones de alimentos y bebidas

  • Lavar el saneamiento del agua
  • Frutas y desinfección y almacenamiento de verduras
  • Lavado de las aves de corral y tratamiento de agua de enfriamiento
  • Desinfección y almacenamiento de la carne
  • Especias, almacenamiento de semillas, frutos de cáscara y desinfección
  • Mariscos desinfección y envío
  • Aplicaciones de almacenamiento de alimentos para extender la vida útil y prevenir la infección de plagas (cereales, patatas, etc.).
  • Hielo ozonizado para el envío y que se extiende la vida útil de productos del mar
  • Reducción de la cantidad de microbios en la harina
  • Control del moho, el ozono es la solución perfecta para las industrias de alimentos y bebidas

El ozono puede ayudarle a desinfectar con sencillez y naturalidad

El ozono es el segundo, de los más poderosos agentes oxidantes conocidos por la ciencia, bacterias, esporas, virus, mohos, etc. son susceptibles a la destrucción por el ozono

Tratamientos en la Cadena alimentaria

FRUTAS Y VERDURAS Y HORTALIZAS

Frutas, verduras y hortalizas

El ozono gaseoso o disuelto en el agua de lavado de frutas y verduras es una herramienta eficaz en la descontaminación de frutas y verduras y sus embalajes. En las cámaras de almacenaje, prevé su deterioración, previene el desarrollo de enfermedades de postcosecha, al mismo tiempo que controla la producción de etileno

PESCADO

Pescadería

Es sabido que, desde el momento de la captura del pescado o el marisco, comienza su degradación y descomposición, es uno de los alimentos más delicados a la hora de su manipulación y conservación. El uso del ozono en: el manipulado, lavado y transporte del pescado, y finalmente en las cámaras frigoríficas de mayoristas, pescaderías, marisquerías, y restaurantes, permite eliminar las bacterias y microorganismos patógenos responsables de la descomposición y deterioro, eliminando todo tipo de olores en las cámaras y ambientes de trabajo, y prolongando su conservación y frescor por más tiempo

CARNES Y EMBUTIDOS

Carnicería

El mantenimiento de la seguridad alimentaria en el procesamiento de la carne comienza en el matadero y continúa hasta el envasado final (crudas o cocidas). En cada etapa del proceso el ozono puede ser utilizado de manera eficiente y eficaz para reducir los microorganismos que amenazan la calidad del producto, la vida útil y la seguridad del consumidor

QUESOS

Surtido de quesos

El lavado de las instalaciones con agua ozonizada permite reducir la carga microbiana general. Los generadores de ozono para las cámaras de quesos son usados para prevenir el desarrollo de hongos durante la maduración de los mismos. Por otra parte, el ozono a esas concentraciones tiene un ligero efecto secante que ayuda a acortar los tiempos de estacionamiento

PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

Surtido de pan

Al aplicar ozono al agua del amasado, la mezcla con la harina es muy eficaz en la destrucción de mohos y esporas existentes en ella, adquiriendo la masa más fuerza, un color más blanco y una corteza más crujiente y duradera

ENVASADORAS

Linea de envasados para la alimentacion

En el procesamiento de alimentos es donde se tiene que mejorar la seguridad de los alimentos y extender su vida útil a través del envasado de alimentos. La aplicación con ozono, es esencial para la descontaminación de alimentos en toda la cadena de suministro desde la puerta de la granja al plato, tanto en el sector minorista de alimentos y el sector de envasado alimentario

Los alimentos envasados, un dispositivo generador de ozono, se coloca contra el embalaje de plástico (o vidrio), lo que convierte parte del oxígeno del interior en ozono. A continuación, se mantiene en esta forma durante un par de horas y mata cualquier bacteria, moho o hongos que encuentra, antes de volver a convertirse en oxígeno

El resultado final se envasa alimentos con muchas menos bacterias en su interior y un tratamiento que no tiene impacto en su sabor. En términos reales, esto significa que alarga la vida de los alimentos, al menos un extra de 24 horas de vida útil, lo cual es una gran mejora, si tenemos en cuenta que algunos productos alimenticios actualmente sólo duran unos pocos días

EMBOTELLAMIENTO Y LA INDUSTRIA DE BEBIDAS

Linea de embotellado

El ozono tiene una poderosa capacidad de desinfección, alta capacidad de oxidación y la corta vida media hace que sea el candidato ideal para realizar las siguientes funciones críticas en una planta de embotellado:

  • Con el ozono y su gran poder de desinfección podemos hasta llegar a regresar a las botellas reutilizables
  • Se utiliza ozono como enjuague final después del proceso de lavado de botellas
  • Para la desinfección y tratamiento de ozono del agua bruta antes de la etapa de embotellado final o antes de ósmosis inversa mediante la desinfección y la precipitación de los metales pesados ​​como el hierro y el manganeso, la eliminación de color, taninos y ácido sulfhídrico
  • Desinfección con ozono para limpiar y lavar los equipos de embotellado, proceso CIP (Clean in Place)
  • Desinfección con ozono para limpiar y desinfectar los tapones de las botellas
  • Crear un ambiente estéril en el aire que se encuentra entre la superficie del agua y la tapa de la botella
  • Producir ozono residual en las botellas para mantenerla estéril cuando el residual de ozono se mantiene entre 0,2 y 0,4 mg / l (ppm)

Una vez embotellado el ozono residual se descompone en oxígeno por lo general se lleva a cabo dentro de las 24 horas

AGUA Y HIELO

Cascada de agua con un vaso de agua con hielo

Agua para el consumo humano

Hoy en día, el ozono se ha convertido en una parte esencial de cualquier proceso de tratamiento de agua embotellada; y se ha convertido casi impensable para poner en marcha una planta de agua potable envasada sin incluir la etapa de ozonización al final de la línea de tratamiento, justo antes de envasar el agua.

El ozono destruye todos los patógenos en el agua y también ayuda a la reducción de algunos de los compuestos orgánicos presentes en el agua. Además de purificar el agua, es esencial mantener una cierta cantidad de ozono residual en el agua antes del envasado.

Esto ayuda en la esterilización de las botellas en el que se envasa el agua. Dado que la vida media del ozono en el agua pura es de 20 minutos. No queda ningún residual de ozono en el agua después de un tiempo de envasado del agua

Como resultado, el agua está libre de cualquier forma de toxicidad que se asocie con otros desinfectantes que están presentes en el agua. También evita los subproductos nocivos de reacción con otros desinfectantes, como el cloro, se evitan mediante la sustitución con ozono

Por lo tanto, el agua tratada con ozono es absolutamente segura para beber. Esto hace que el ozono sea el mayor desinfectante para el tratamiento de agua potable envasada

Los alimentos lavados con agua ozonizada, también quedan totalmente desinfectados, conservando todo el gusto y alargando su descomposición

Hielo

El agua ozonizada en la fabricación de hielo garantiza una superior calidad, aumenta la cristalinidad, un producto desinfectado y al derretirse no contamina el alimento

BODEGAS

Bodega antigua

En la industria bodeguera, el ozono desinfecta y desodoriza las barricas de forma rápida y sencilla, evitando así el uso de productos químicos que tienen efectos nocivos para el medioambiente y para los operarios

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Josep López
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PRESUPUESTOS Y INFORMACIÓN

Equipos que se utilizan para desinfección y desodorización

Disponibles en venta o alquiler

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Equipos diseñados para realizar tratamientos ambientales con Ozono, suaves y prolongados para superficies de hasta 25 m2

La serie Ambient Cleaner produce Ozono con placas cerámicas. Equipos diseñados para realizar tratamientos ambientales potentes durante un corto periodo de tiempo, superficies hasta 80 m2

El cañón de ozono elimina los olores que salen al exterior  y desinfecta en superficies superiores a 80 m2